Gall dindi a la planxa a la planxa
0
722
Cuina
Mundial
Contingut calòric
87,4 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
12,3 gr.
Greixos *
6,2 gr.
Hidrats de carboni *
1,7 gr.
La graella de carn a la brasa no és només una manera de preparar menjar deliciós, sinó també tot un culte a les activitats a l’aire lliure. És preferible prendre carn de gall dindi refrigerada per coure, ja que fins i tot una congelació té un efecte negatiu sobre el sabor. Pre-marinar el gall d’indi el fa més sucós i suau. Cal coure el gall dindi a foc suau, ja que es cou prou ràpidament.
Ingredients
Procés de cocció
Durant aquest temps, prepareu la graella segons les normes generals. El gall dindi només necessitarà carbons calents per produir calor intensa. Col·loqueu el gall dindi marinat a la planxa i coeu-ho durant 40 minuts, donant la volta a la carn diverses vegades. Comproveu la preparació del gall dindi al forn amb un ganivet per l’os, el suc ha de ser lleuger.
Bon Appetit!