Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Carbassons per a l’hivern
  4. ➠ Carbassó coreà per a l'hivern sense pebrot

Carbassó coreà per a l'hivern sense pebrot

0
3331
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 96,5 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 5,6 g
Hidrats de carboni * 10,3 g
* per cada 100 gr. producte
Carbassó coreà per a l'hivern sense pebrot
Contingut

Un plat coreà increïble que definitivament s’ha de preparar per a l’hivern. Si no us agraden les costures salades, proveu la recepta sense fer servir pebre. El sabor és molt tendre i sucós. Una autèntica delícia!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Prepararem immediatament els bancs. Per fer-ho, els posem al forn, ho escalfem a 120 graus i guardem els pots durant 15 minuts. I per a les tapes, bullim aigua i les bullim durant 5 minuts.
pas 2 de 4
Si teniu carbassó madur, és millor tallar-ne la pell. No cal que talleu la pell dels més joves. Talleu el carbassó a meitats i netegeu les llavors. A continuació, necessitem un ratllador coreà especial, fregar-hi el carbassó. Els posem en un recipient profund.
pas 3 de 4
Tritureu pastanagues pelades de la mateixa manera. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines. Piquem els alls amb un ganivet. Barregeu totes les verdures i espolseu-les amb sucre i sal, així com oli i vinagre.
pas 4 de 4
Remeneu-ho i deixeu-ho en remull durant 30 minuts. Estirem els pots de manera que quedin 2 cm al damunt, tapem-los amb tapes i posem els pots en una cassola, hi aboquem aigua i esterilitzem els pots durant 20 minuts. (mig litre) o 40 min. (per 1 litre). Enrotllem les llaunes i les deixem a temperatura ambient fins que es refredin completament.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *