Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Carbassó en massa amb tomàquets

Carbassó en massa amb tomàquets

0
3097
Cuina Europeu
Contingut calòric 208,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 11,2 gr.
Greixos * 14,5 g
Hidrats de carboni * 17,5 g
* per cada 100 gr. producte
Carbassó en massa amb tomàquets
Contingut

Voleu cuinar alguna cosa festiu per a la taula de carbassó? Aquesta deliciosa recepta d’aperitiu de carbassa és una gran solució. Els carbassons en massa amb tomàquet tenen tres avantatges principals: és molt fàcil cuinar-los, s’utilitzen productes normals a la cuina, un aperitiu així ajudarà a diluir la taula amb una gran quantitat de plats grassos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentem bé el carbassó i després el tallem en anells prims. Afegiu-hi sal i pebre i reserveu-los un parell de minuts. El carbassó hauria d’engegar el suc.
pas 2 de 8
Preparem la massa. Conduïu els ous de gallina en un recipient separat, rectifiqueu-ho de pebre i sal. Bateu-ho tot amb un batedor.
pas 3 de 8
A continuació, afegiu farina de blat a la barreja d’ous. Barregeu bé perquè no quedin grumolls. La massa està llesta.
pas 4 de 8
Preescalfeu una paella amb oli vegetal i comenceu a fregir el carbassó. Per començar, els haureu de fer rodar amb massa i després enviar-los a la paella.
pas 5 de 8
Fregiu tots els anells de carbassó en massa fins que estiguin tendres.
pas 6 de 8
Passar els alls per all i barrejar-los amb maionesa. Els tomàquets s’han de rentar i tallar a rodanxes.
pas 7 de 8
Passem a decorar el plat. Posem els carbassons fregits en un plat o plat, i després els arrebossem amb maionesa amb all, i posem el tomàquet per sobre. De nou ho arrebossem tot amb maionesa i hi posem el carbassó per sobre.
pas 8 de 8
Cobriu els cercles superiors de carbassó amb maionesa. Fregueu el formatge dur i escampeu-lo al plat. Acabem la preparació decorant el carbassó amb herbes fresques. Els carbassons en massa amb tomàquets ja estan a punt!

Que aprofiti!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *