a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Pastís de carbassó al forn

Pastís de carbassó al forn

1478

Cuina Europeu

Contingut calòric 124,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 7,9 gr.

Greixos * 6,9 gr.

Hidrats de carboni * 13,5 g

Contingut

Els pastissos de carbassó són molt satisfactoris, es poden fer dolços i farcits de carn o verdures. Es preparen de manera senzilla i poden estar presents en la dieta dels aficionats a una alimentació adequada.

Ingredients

Procés de cocció

Rentar el carbassó, eixugar-lo i tallar-lo a rodanxes fines.

Batre els ous en un bol i combinar-los amb farina, sal, pebre, llet i aigua. A continuació, afegiu-hi el carbassó i la ceba i l'all picats, barregeu-ho tot.

Unteu amb oli un plat de forn, poseu-hi paper sulfuritzat i unteu-lo també. Ompliu la massa de carbassó i escampeu-hi formatge ratllat per sobre.

Preescalfeu el forn a 220 graus, poseu-hi un motlle i poseu-ho al forn durant 25-30 minuts. Traieu del forn el pastís acabat, deixeu-lo refredar i serviu-lo, resulta tan tendre que només es fon a la boca.

Bon Appetit!