Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Com esculpir la samsa amb un triangle de pasta de full

Com esculpir la samsa amb un triangle de pasta de full

0
3145
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 219,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 12,4 gr.
Greixos * 8,2 gr.
Hidrats de carboni * 27,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com esculpir la samsa amb un triangle de pasta de full
Contingut

El Samsa és una pasta de full que ens arriba de la cuina oriental i que ha arrelat amb èxit. En aquesta recepta us explicarem com cuinar-les i embolicar la massa correctament.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Traieu la massa de la nevera i descongeleu-la completament a temperatura ambient. Piqueu molt bé les cebes i el filet de pollastre.
pas 2 de 6
Passeu la carn i les cebes a un bol, afegiu-hi el comí, el llúpol suneli, sal i barregeu-ho bé.
pas 3 de 6
Dividiu la massa en 8-10 parts iguals, estireu-la en un pastís prim. Col·loqueu el farcit sobre la massa. Raspalleu les vores de la massa amb proteïna crua.
pas 4 de 6
Doblegueu les vores lliures de la massa i assegureu-les bé perquè no surti el suc durant la cocció.
pas 5 de 6
Folreu un paper de forn amb paper de forn. Col·loqueu els trossos sobre un paper de forn, raspalleu-los amb el rovell muntat i espolseu-los amb llavors de sèsam.
pas 6 de 6
Coure la samsa al forn a 195 graus durant 40-45 minuts. Refredar una mica abans de servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *