Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Com cuinar pilaf de porc a una caldera a casa

Com cuinar pilaf de porc a una caldera a casa

0
584
Cuina Oriental
Contingut calòric 102,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 3,9 gr.
Greixos * 12,7 g
Hidrats de carboni * 8,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com cuinar pilaf de porc a una caldera a casa
Contingut

Una recepta provada de pilaf casolà a la caldera. El plat es prepara a base de polpa de porc i arròs al vapor, resulta molt satisfactori i aromàtic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu la carn i les verdures. Talleu el porc a daus de mida mitjana i les verdures a tires.
pas 2 de 6
Poseu el calder al foc, aboqueu-hi oli vegetal. En primer lloc, fregiu la carn fins que estigui rossa. A continuació, afegiu els alls picats. Continueu fregint la carn juntament amb els alls. Salpebreu la carn ben daurada al gust.
pas 3 de 6
A continuació, afegiu-hi les cebes i les pastanagues, rectifiqueu-les al gust i continueu fregint fins que les pastanagues estiguin toves.
pas 4 de 6
Esbandiu l’arròs diverses vegades i afegiu-lo a la caldera.
pas 5 de 6
Aboqueu aigua bullent sobre el contingut del calder, l'aigua hauria de tapar l'arròs dos dits cap amunt. Saleu, tanqueu el calder amb una tapa, porteu el seu contingut a ebullició a foc fort.
pas 6 de 6
A continuació, reduïu el foc al mínim i deixeu coure a foc lent el pilaf durant 30-40 minuts. A continuació, traieu el calder del foc, emboliqueu-lo amb una manta tèbia i deixeu-lo coure durant 20-30 minuts. Serviu el pilaf de porc calent.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *