Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de síndria
  3. ➠ Síndria per a l’hivern als bancs
  4. ➠ Com es tanca una síndria en pots per l’hivern?

Com es tanca una síndria en pots per l’hivern?

0
313
Cuina Mundial
Contingut calòric 125 kcal
Porcions 6 l.
Hora de cuinar 30 d.
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 29,8 g
* per cada 100 gr. producte
Com es tanca una síndria en pots per l’hivern?
Contingut

Una recepta molt senzilla i ràpida per salar la síndria, que utilitza els ingredients més senzills que tota mestressa de casa pot trobar. Les llesques de síndria en el seu propi suc són un aperitiu sucós i inusual.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Traiem la pell verda de la síndria, però capturant no més de 2-3. No tenim l'objectiu de tallar tota l'escorça blanca de l'enorme baia. A continuació, talleu-los en petits trossos triangulars.
pas 2 de 5
En un pot prèviament esterilitzat (només hi podeu abocar aigua bullent), hi posem al fons paraigües d’anet, all picat o triturat, un parell de grans de pebre i arrel de rave picada.
pas 3 de 5
Poseu rodanxes de síndria al damunt del "coixí" preparat, posant-hi para-sols d'anet i escampeu-hi una culleradeta de sal i tres cullerades de sucre.
pas 4 de 5
Ompliu el pot farcit d’aigua bullida freda, tanqueu-lo bé amb un cargol o una tapa de plàstic i agiteu bé fins que els cristalls de sal i sucre quedin completament dissolts.
pas 5 de 5
Posem les llaunes acabades en un lloc fosc fins que la salmorra es torbi. Tan bon punt canviï el color de l’adob, l’enviem a la nevera. Després de 30-40 dies, les costures estaran llestes per al seu ús. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *