Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Com coure la vedella sencera al forn

Com coure la vedella sencera al forn

0
222
Cuina Mundial
Contingut calòric 153,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 210 minuts
Proteïnes * 18,6 gr.
Greixos * 18 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Com coure la vedella sencera al forn
Contingut

La vedella rostida al forn d’una peça gran pot ser sucosa i saborosa. Aprendràs a fer-ho amb la nostra recepta. Aquesta carn pot ser una decoració per a una taula festiva o la base d’un deliciós berenar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Prengui la polpa de vedella, preferiblement sense venes dures. Renteu-lo i eixugueu-lo.
pas 2 de 5
Fregueu la carn amb oli d’oliva, espècies seques i sal per tots els costats.
pas 3 de 5
Col·loqueu la vedella sobre dos fulls de paper d'alumini i plegueu-la per sobre de les vores.
pas 4 de 5
Col·loqueu el rotllo en un plat resistent al forn i poseu la carn al forn. Rostiu de vedella a 160 graus durant 1 hora. A continuació, desplegueu el paper d'alumini i deixeu-ho coure sense tapar 25 minuts més per daurar una mica la carn.
pas 5 de 5
Poseu la vedella acabada en un plat, talleu-la i serviu-la.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *