a casa
➠
➠
➠ Cassola de patata per a nens

Cassola de patata per a nens

903

Cuina Rus

Contingut calòric 112,8 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 6 gr.

Greixos * 7,6 gr.

Hidrats de carboni * 6 gr.

Contingut

Aquest plat per a nadons combina un plat calent i un plat secundari. Es prepara a partir de carn i puré de patates bullides i puré. Per a una cassola, agafeu carn bullida i torçada en un triturador de carn, ja que podeu estofar carn picada.

Ingredients

Patata 7 unitats. Vedella 400 gr. Llet de vaca 0,5 cullerades. Ou 2 unitats. Ceba 1 PC. Crema agra per a la lubricació Sal gust Verds gust

Procés de cocció

Bullir les patates pelades en aigua salada fins que estiguin tendres. Escórrer l'aigua. Afegiu llet calenta a les patates i utilitzeu una batedora per triturar suaument.

A continuació, bateu els ous al puré i remeneu-ho ràpidament amb una cullera perquè no s’arrissin.

Fregiu la carn picada amb una mica d’oli juntament amb la ceba, després afegiu-hi una mica d’aigua i deixeu-la coure a foc lent sota una tapa tancada. Si només teniu un tros de vedella, feu-ho bullir prèviament fins que estigui tendre i torceu-lo en un molinet de carn.