Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cassola de patates amb carn picada i formatge

Cassola de patates amb carn picada i formatge

0
939
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 123,4 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 10 gr.
Greixos * 8 gr.
Hidrats de carboni * 4,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de patates amb carn picada i formatge
Contingut

Amb carn picada i formatge s’obté una cassola meravellosa i molt satisfactòria. Aquest plat es prepara tant amb puré de patates com a rodanxes de patata bullida, o es pot fer a partir de patates crues, tallades molt fines. Aquesta recepta de cassola està feta amb puré de patates i carn picada fregida crua. Per no dubtar de la qualitat del plat, és millor utilitzar carn picada casolana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Bulliu les patates pelades fins que estiguin tendres.
pas 2 de 7
Escorreu l'aigua, afegiu mantega i llet, així com un ou fresc, remeneu-ho tot fins obtenir la consistència d'un puré suau i sense grumolls.
pas 3 de 7
Fregiu la ceba una mica en una paella.
pas 4 de 7
Afegiu la carn picada a la ceba i fregiu-la.
pas 5 de 7
Col·loqueu una capa de mig puré de patates sobre un paper de forn lleugerament greixat.
pas 6 de 7
Poseu una capa de carn picada amb ceba a sobre de les patates. Torneu a posar una capa de puré de patates i formatge ratllat.
pas 7 de 7
Coure el plat fins que aparegui una escorça preciosa a una temperatura de 190-200 graus al forn. Quan la cassola s'hagi refredat lleugerament, talleu-la a porcions i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *