a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena amb trossos de xocolata

Magdalena amb trossos de xocolata

3486

Cuina Rus

Contingut calòric 212,7 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5,2 gr.

Greixos * 9,4 gr.

Hidrats de carboni * 34,3 g

Contingut

El plat presentat a la vostra atenció s’adaptarà perfectament a un menú festiu i quotidià. A les magdalenes amb trossos de xocolata, pel fet que la massa es barreja amb crema agra, hi ha aroma de gelat. I això no pot fer que el sabor d’aquesta delícia sigui inoblidable.

Ingredients

Farina de blat 200 gr. Sucre granulat 150 g Mantega 50 gr. Llet de vaca 0,75 c. Ou 2 unitats. Crema agra 0,25 c. Xocolata negra 200 gr. Pols de coure 1. culleradeta. Vanil·lina 1 paquet

Procés de cocció

Agafem un bol profund, hi trenquem ous i vainillina. Bateu-ho tot bé. Aboqueu la crema de llet a la massa resultant i després la llet. Barregeu-ho tot bé.

La mantega fosa prèviament s’ha de combinar amb ous batuts, crema agra i llet.

Agafem un altre bol profund, que ha d’estar sec, i hi barregem la farina de blat amb el sucre, la sal i la pols de coure. Tot això s’ha d’anar introduint a poc a poc a la massa.

Barregeu-ho tot bé fins obtenir una massa homogènia.

A continuació, haureu d’agafar la xocolata i triturar-la. Això es pot fer manualment. Al final, hauríem d’obtenir petits trossos de xocolata, no xips de xocolata. Afegiu-hi xocolata picada a la massa.