Magdalenes de llet amb nabius

Comencem per la massa. Trenqueu els ous de gallina en un bol. Hi afegim llet fresca. Podeu prendre llet amb qualsevol percentatge de greix. Col·loqueu la mantega en un plat gran. Poseu-lo al microones. Quan la mantega estigui completament fosa, afegiu-la als ous i a la llet. Amb una batedora, comencem a remoure la massa. Com a resultat, hauria de ser completament homogeni.

Tamiseu la farina amb un colador. Gràcies a aquest pas, estarà saturada d’oxigen. Els productes del forn resultaran molt cruixents i la massa serà porosa i ventilada. Afegiu la pols de coure i el sucre vainilla a la farina. L’últim ingredient pot donar a les vostres magdalenes un sabor molt agradable i agradable. Barregeu bé la barreja seca.

Comencem a afegir una barreja seca de farina, pols de coure i sucre vainilla a la massa de llet, ous i mantega. Remeneu bé la massa amb una cullera després de cada addició. Com a resultat, no hauria de ser molt espès. Deixeu reposar la massa durant 5 minuts.

Passem al processament de baies. El millor és utilitzar nabius frescos per coure. També podeu utilitzar baies congelades. No obstant això, el seu sabor no serà tan brillant i ric. Abans de comprar baies, assegureu-vos de comprovar-ne l’olor. Si els nabius tenen un aroma agre, significa que ja comencen a deteriorar-se. No val la pena comprar aquest producte. Ordeneu els nabius i traieu-ne els fruits malmesos. Aboqueu les baies en un bol profund i tapeu-les amb aigua. Les deixalles que poden haver quedat entre els nabius haurien de surar a la superfície. Després d'això, canvieu l'aigua i deixeu-hi les baies durant uns 25-30 minuts. Quan hagi passat el temps, esbandiu els nabius diverses vegades. Esteneu tovalloles de paper sobre la taula. Col·loqueu-hi les baies a sobre. Les tovalloles eliminaran l'excés d'humitat de la superfície del nabiu. Afegiu baies seques a la massa. Remeneu-lo suaument amb la part posterior d’una cullera per evitar danyar la fruita.

Podeu utilitzar motlles de silicona o estany. No cal lubricar el motlle de silicona, i també es desprèn bé de la cocció. Ompliu el formulari amb massa. Passeu-lo al forn, que s’ha de preescalfar a 180 graus. Coure les magdalenes durant 30-35 minuts. Comproveu la seva preparació amb un escuradents regular. No deixarà danys notables a la seva superfície. Quan els cupcakes estiguin fets, apareixerà una crosta de color marró daurat a la part superior. Després d'això, es recomana apagar immediatament el forn i deixar que les magdalenes s'aixequin.

Traieu del motlle les magdalenes acabades. Els podeu decorar amb sucre en pols i baies fresques.També es poden servir amb gelat de vainilla per complementar el sabor del nabiu. Aquestes postres seran rellevants en qualsevol època de l'any. A més, les magdalenes aniran bé amb el te calent sense sucre. Sens dubte, agradaran a tots els membres de la vostra família, que us demanaran que torneu a cuinar aquesta magdalena. Emmagatzemeu els aliments que necessiteu i comenceu a cuinar. Bona sort!