Magdalena de Kefir amb fruits secs

Avui estem preparant un magdalenet de fruits secs fàcil de preparar però increïblement deliciós. Resulta molt suau i esmicolat per dins, amb una crosta cruixent i fruits secs daurats a la part superior.

Vull compartir una meravellosa recepta saludable de magdalenes de pastanaga amb kéfir. De ben segur que aquestes postres seran apreciades pels nens petits i en demanaran més. Per a la preparació de magdalenes, s’utilitzen els ingredients més senzills que sempre es trobaran en qualsevol hostessa estalviadora.

En aquesta recepta us conviden a pastar la massa de magdalenes amb puré de plàtan i kefir. Per a aquesta massa, la quantitat de farina augmenta a 200 grams. Les magdalenes seran moderadament humides i dolces, tendres i molt gustoses. Per a un gust especial, es recomana afegir fruits secs a la massa.

Els magdalenes fragants i delicats amb plàtan són unes excel·lents postres per prendre te o cafè. La massa s’amassa amb kéfir amb l’addició d’oli vegetal, de manera que els pastissets siguin lleugers i ventilats. La canyella dóna als pastissos un aroma impressionant i una mica de nous donen un agradable regust de nous. La recepta és universal, de manera que si no teniu un motlle per a pastissos, podeu coure fàcilment un pastís a partir de la quantitat especificada de productes, l’únic és augmentar el temps de cocció a 45-55 minuts.

Els cupcakes són productes de forn senzills i saborosos, encantats tant per nens com per adults. En aquesta recepta, la massa s’amassa amb kefir, cosa que fa que els forns siguin humits i porosos. Afegiu panses i fruits secs a la massa per tenir un gust variat.Aquestes postres, cuites a la cuina lenta, us delectaran tant amb gust com amb bon aspecte.