Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Clàssic lagman de vedella amb fideus a casa

Clàssic lagman de vedella amb fideus a casa

0
866
Cuina Àsia central
Contingut calòric 118,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 17 gr.
* per cada 100 gr. producte
Clàssic lagman de vedella amb fideus a casa
Contingut

El lagman clàssic amb fideus a casa requereix una cuina llarga i minuciosa. Però, al mateix temps, el procés us semblarà divertit. Tasteu un plat oriental original per al vostre dinar abundant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Piqueu finament les pastanagues, les cebes i els pebrots. Fregiu les verdures en una caldera amb oli vegetal.
pas 2 de cada 10
Talleu la vedella a trossos grans i afegiu-la a les verdures.
pas 3 de cada 10
Afegiu-hi els tomàquets, els alls picats i ompliu completament el contingut amb aigua. Cuini a foc lent durant 40 minuts.
pas 4 de cada 10
Afegiu la pasta de tomàquet, les patates picades grossament, la sal, les espècies i continueu la cocció durant el mateix temps.
pas 5 de cada 10
Mentre els ingredients s’estofen, comencem a coure els fideus. Trenqueu tres ous de gallina en un plat profund.
pas 6 de cada 10
Afegiu-hi una mica de sal i batre la barreja.
pas 7 de cada 10
Aboqueu aigua, tamiceu la farina i pasteu fins obtenir una massa densa.
pas 8 de cada 10
Estireu el producte finament amb un corró.
pas 9 de cada 10
Talleu la massa en tires petites que s’assemblin als fideus. Bulliu-ho fins que estigui cuit en aigua salada.
pas 10 de cada 10
Combineu els fideus casolans acabats amb la base del plat. Decorar amb herbes al gust i servir. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *