Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de pera amb àcid cítric sense esterilitzar en un pot de 3 litres per a l'hivern

Compota de pera amb àcid cítric sense esterilitzar en un pot de 3 litres per a l'hivern

0
398
Cuina Mundial
Contingut calòric 66,9 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,5 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de pera amb àcid cítric sense esterilitzar en un pot de 3 litres per a l'hivern
Contingut

Si decidiu prescindir d’una esterilització addicional, us recomanem que afegiu àcid cítric a la compota. A més d’acidesa addicional, contribueix a l’emmagatzematge de conservació a llarg termini.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem bé les peres amb una esponja o un pinzell. A continuació, assecar o netejar immediatament l'excés de líquid amb una tovallola de paper.
pas 2 de 5
Tallem cada fruita en diverses rodanxes, de les quals traiem encara més el nucli i els ossos.
pas 3 de 5
Omplim el cassó amb aigua i l’enviem a un foc petit. Després que l’aigua hagi bullit, hi baixem les peres al mateix temps que el sucre granulat. Remeneu-ho tot bé i apagueu-lo immediatament després de bullir. Deixeu que la fruita es prepari durant cinc minuts com a màxim.
pas 4 de 5
En aquest moment, esterilitzem les llaunes rentades. Després procedim a omplir-los. Aboqueu amb compte la compota amb una bola, afegint àcid cítric a cada pot.
pas 5 de 5
Tanquem la compota de pera amb una senzilla tapa de niló i l’emboliquem amb una manta. Guardem la beguda a la nevera durant un màxim de tres mesos des de la data de preparació.
Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *