Compota Ranetki per a un pot de 3 litres amb àcid cítric per a l'hivern
0
308
Cuina
Mundial
Contingut calòric
66,9 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
85 minuts
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,5 g
Les pomes s’aboquen amb aigua bullent i després s’aboca el brou resultant en una cassola. S'hi afegeix sucre, àcid cítric i es bull tot. El xarop s’envia de nou al ranetki i s’enrotlla la compota. Resulta molt saborós i moderadament dolç.
Ingredients
Procés de cocció
Primer, aboqueu aigua en una cassola profunda, poseu-la al foc i deixeu-la bullir. En aquest moment, classifiquem el ranetki i en seleccionem fruites senceres i intactes. Esbandiu-los a fons amb aigua corrent i poseu-los en un colador perquè tot l'excés de líquid sigui de vidre. A continuació, perforem les pomes amb un escuradents o una forquilla en diversos llocs perquè la pell no rebenti quan s’escalfa.
