Compota d'albercoc sense esterilitzar per a l'hivern

Quan hi hagi molts carbassons i llàstima llençar-los, podeu fer-ne compota afegint-hi albercocs. La beguda serà aromàtica i delicada. Tindreu una alternativa als sucs comprats a la botiga amb química. El gust del carbassó en aquesta compota serà similar a la pinya. La compota es prepara sense esterilitzar. Es manté bé gràcies al seu alt contingut en sucre.

Les compotes d’elaboració pròpia són molt més saboroses i saludables que els sucs de les botigues i les begudes carbonatades. A l’estiu, intento cuinar el màxim de compotes possibles. Avui us proposo preparar una compota per a l’hivern a partir d’albercocs i pomes sense esterilitzar. Es pot reduir la quantitat de sucre granulat.

Avui prepararem una deliciosa beguda refrescant feta d’albercocs i menta, que assoleix bé la set i és una excel·lent alternativa als sucs i begudes comprats a la botiga. Fer compota d’albercoc-menta no requereix molt de temps i es pot gaudir durant tot l’hivern.

Aquesta compota es prepara de manera senzilla i ràpida. No cal pre-cuinar-lo i esterilitzar-lo. Només cal preparar adequadament les llaunes per garantir unes condicions òptimes per guardar la beguda i evitar el risc de deteriorament. Recomanem pelar els albercocs immediatament.

La compota d’albercoc és una de les opcions per collir albercocs per a l’hivern. Els albercocs tenen un delicat sabor de mel i un aroma increïble i, en combinació amb unes rodanxes de llimona, s’obté una beguda rica i aromàtica, que té un gust tan semblant a un fantasma.Després d’haver enrotllat un pot de compota d’acord amb la nostra recepta, a l’hivern no només podeu gaudir d’una deliciosa beguda, sinó també gaudir d’un parell de tres albercocs madurs, que estan saturats d’almívar i es tornen encara més dolços i sucosos.

Us oferim una recepta d’una deliciosa beguda d’albercoc casolana amb l’addició d’una petita quantitat de sucre i àcid cítric. Fragant, ric, moderadament dolç: aquesta és una excel·lent opció per preparar la compota per a l’hivern. Es convertirà en una alternativa als sucs i begudes comprats a la botiga i, amb el pas del temps, substituirà completament la seva presència a la taula. La compota casolana, elaborada íntegrament amb ingredients naturals, la gaudiran tant adults com nens, després gaudiran de delicioses fruites del pot.

La compota de préssec sovint es complementa amb diverses baies i fruites, inclosos els albercocs, perquè aquests fruits maduren gairebé simultàniament. Combinant préssecs amb aquests additius en diferents proporcions, sempre tindreu un nou sabor de la beguda i la fruita de la compota és molt saborosa. El préssec i l’albercoc són molt similars, però en la barreja donen a la compota un gust i aroma més rics. Aquesta compota es prepara mitjançant el mètode de doble abocament i sense esterilitzar.

L’albercoc i la pruna són “parents” propers si es veuen des del punt de vista de la botànica. I algunes varietats d’aquestes fruites tenen un gust molt similar. Els albercocs solen ser dolços i àcids, però les prunes poden ser completament diferents. Des de mel i sucre dolç fins a molt àcid. Tria segons el teu gust.

Sabíeu que a causa de les llavors del fruit, la vida útil de la compota enrotllada s’escurça? Per això, és millor extreure-les de la fruita durant el procés de cocció. I escolliu els fruits madurs i densos. En cas contrari, la compota resultarà insaturada i la fruita es convertirà en farinetes.

La temporada d’albercocs és força curta. Per mantenir el sabor dels albercocs durant tot l’any, només cal que enrotlleu la compota. És molt fàcil de preparar i, com a resultat, obtindreu no només una deliciosa beguda, sinó també un excel·lent farciment de fruites per a pastissos o un complement per a unes postres de mató.

El mètode d’ompliment és la forma més ràpida d’evitar la necessitat d’esterilització. A més, gràcies a això, podeu arrossegar una compota d’albercocs sencers amb llavors o fruits, tallats per la meitat o en tascons. La compota resulta aromàtica i saborosa i es beu immediatament després d’obrir la llauna.

Que bonic és obrir un pot amb una compota perfumada i refrescant preparada per les teves mans l’estiu passat a l’hivern. I només cal dedicar una mica de temps a preparar ingredients i esterilitzar envasos. Confia en mi, val la pena! El resultat us sorprendrà tant a vosaltres com als vostres éssers estimats.

A tots els nens els agrada el refresc adquirit, però des de fa molt de temps se sap que no hi ha res útil en aquestes begudes i que la quantitat de sucre és poc àmplia. Però hi ha una alternativa: la fantasia casolana no és només un conservant, sinó, al contrari, amb una gran quantitat d’àcids i vitamines naturals.

L’albercoc és una fruita versàtil que combina bé amb moltes altres fruites com la llima, la taronja, el cirerer i fins i tot la menta. En aquesta recepta es proposa preparar una beguda que recordi molt l’espectre, amb l’afegit de llimona, que aportarà una acidesa especial, gràcies a la qual el gust de l’albercoc es saturarà encara més.

Per a la compota, és millor triar fruites no madures, amb polpa densa, que conservin la seva textura i el seu color brillant. També val la pena donar preferència a les fruites agredolces, ja que el sucre granulat és present a la beguda i, si s’excedeix, la compota pot resultar empalagosa.

La recepta de compota d’albercoc no confusa és el més simplificada possible. No cal esterilitzar ni tan sols cal tallar la fruita! La beguda no és ensucrada i refrescant.