Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Albercocs en conserva en almívar sense pinyol per a l'hivern

Albercocs en conserva en almívar sense pinyol per a l'hivern

0
408
Cuina Mundial
Contingut calòric 288 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 70,9 g
* per cada 100 gr. producte
Albercocs en conserva en almívar sense pinyol per a l'hivern
Contingut

Els rotlles sense albercoc no s’emmagatzemen durant tant de temps a causa del contingut d’àcid cianhídric que, amb el pas del temps, allibera substàncies nocives i provoca malalties de l’estómac. Tanmateix, serà un desacord per part vostra no preparar fragants i saboroses fruites senceres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esterilitzem els pots i les tapes abans de col·locar els albercocs al recipient. S’han de netejar i esbandir abans del tractament tèrmic. L’esterilització trigarà uns 20 minuts.
pas 2 de 5
Ordenem els albercocs. Les fruites podrides i massa toves no són adequades per a nosaltres. Els posposem. Trieu albercocs amb una polpa més densa i esbandiu-los.
pas 3 de 5
Enviem els fruits secs als bancs. Aboqueu aigua purificada en un cassó. Poseu-ho a bullir i aboqueu-hi els albercocs. Tapem el coll dels pots amb tapes, emboliquem els contenidors amb una manta i deixem 15 minuts.
pas 4 de 5
Escorreu el líquid de les llaunes de nou a l'olla i porteu-lo a ebullició. Ompliu-ne de nou els albercocs, tapeu els pots amb tapes i emboliqueu-los amb una manta. Al cap de 15 minuts, torneu a abocar l’aigua a la cassola i afegiu-hi sucre. Porteu a ebullició.
pas 5 de 5
Aboqueu xarop calent als pots i arrossegueu-lo immediatament. Refredeu-vos cap per avall sota les cobertes. Després el guardem al rebost.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *