Costelles de gall dindi sense pa
0
1253
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
190,9 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
10,8 g
Greixos *
9,7 g
Hidrats de carboni *
22,2 g
La carn de gall d’indi blanc sovint es manté seca quan es cuina, de manera que s’afegeixen diversos productes i principalment pa a les costelles per obtenir sucositat. En aquesta recepta us conviden a cuinar costelles de gall d’indi sense pa i afegir-hi sèmola. Seran de textura més densa que amb el pa, però molt tendres i saboroses. Prova i valora.
Ingredients
Procés de cocció
Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Amb les mans mullades formem unes costelles netes i boniques, després les enrotllem amb farina i les posem en una paella prèviament escalfada. Fregiu les costelles a foc mitjà durant 7-10 minuts per cada costat i fins que estiguin daurades. Es pot fregir sota una tapa tapada.
Bon Appetit!