Costelles de pit de pollastre picades amb formatge i bolets
0
2374
Cuina
Rus
Contingut calòric
220 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
18 gr.
Greixos *
9 gr.
Hidrats de carboni *
7 gr.
Aquesta versió de les costelles de pollastre picat és més nutritiva, ja que els ingredients inclouen bolets i formatge. El plat de carn es cou bastant ràpidament. Aquí no cal passar l’ocell per un molinet de carn, aconseguint una carn picada homogènia. Al contrari, tota la ratlladura de les costelles es troba en trossos de pollastre petits i sencers que van bé amb bolets i formatge.
Ingredients
Procés de cocció
Al començament del procés culinari, preparem tots els ingredients. Rentem el pit de pollastre, traiem la pell, el film i l’excés de greix, separem el filet de l’os. Talleu la carn a trossos petits. Pelem les cebes de les closques i tallem la verdura finament. Amb l’ajut d’un colador, esbandiu els bolets i, com la resta d’ingredients, trossegeu-los finament. Passeu el formatge per un ratllador gruixut.
