a casa
➠ Amanides de cranc
➠ Amanida de pal de cranc
➠ Amanida de cranc sense arròs amb col xinesa

Amanida de cranc sense arròs amb col xinesa

2153

Cuina Europeu

Contingut calòric 133,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 4,5 gr.

Greixos * 11,3 gr.

Hidrats de carboni * 6,9 gr.

Amanida de cranc sense arròs amb col xinesa

Contingut

La col de Pequín, a diferència d’altres tipus de col, és més tendra i sucosa. Dóna volum i gust fresc a les amanides. Amb la seva ajuda, els plats que tothom coneix durant molt de temps brillaran d’una manera nova.

Ingredients

Procés de cocció

Bullir els ous durs, submergir-los en aigua freda perquè es refredin. Peleu els ous i talleu-los finament.

Esbandiu la col xinesa i talleu-la finament amb un ganivet.

Piqueu finament els bastonets de cranc.

Escorreu el blat de moro en conserva. Piqueu finament l’anet amb un ganivet.

En un bol, combineu tots els ingredients de l’enciam, el blat de moro, la col xinesa, els bastonets de cranc, els ous i l’anet.

Passeu els alls per una premsa. Per amanir, combineu crema agra, maionesa, all i pebre mòlt. Afegiu-lo a l’amanida i remeneu-ho. Afegiu una mica de sal si cal i l’amanida d’aniversari ja està llesta.

Bon Appetit!