Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Crema de pastís
  3. ➠ Formatge crema per magdalenes
  4. ➠ Formatge crema per a 12 magdalenes de mantega

Formatge crema per a 12 magdalenes de mantega

0
3262
Cuina Mundial
Contingut calòric 275,3 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 23 gr.
Greixos * 18,6 gr.
Hidrats de carboni * 50 gr.
* per cada 100 gr. producte
Formatge crema per a 12 magdalenes de mantega
Contingut

El principal avantatge de les cremes a base de mantega és que són molt flexibles i mantenen bé la seva forma. Per tant, és molt convenient fer decoracions en magdalenes i altres postres amb crema de formatge a base de mantega.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Traieu la mantega de la nevera prèviament per estovar-la.
pas 2 de 4
Batre la mantega estovada amb sucre en pols fins obtenir una espuma blanca esponjosa.
pas 3 de 4
A continuació, afegiu el formatge quallat en porcions a la massa de mantega i continueu batent la nata fins que quedi homogènia. Però no batreu massa temps, ja que el formatge crema es pot estratificar i convertir-se en grumolls.
pas 4 de 4
La crema està llesta. Necessitareu una bossa de canonades per crear taps d’aire als pastissets.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *