
Sundae de flam amb crema per a pastís
El flam del pastís, preparat amb nata segons aquesta recepta, té un gust de gelat. D’aquí el nom de la crema. Sabor cremós agradable, la textura més delicada: així es pot descriure aquesta crema. Aquest flam es prepara en dues etapes: preparar la base de flam i després combinar-la amb nata.