Fetge de pollastre en crema agra amb ceba en una paella
0
1429
Cuina
Mundial
Contingut calòric
224,7 kcal
Porcions
3 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
10,1 gr.
Greixos *
16,4 gr.
Hidrats de carboni *
31 gr.
Un plat de menuts sucós i tendre que es pot servir amb puré de patates o farinetes de blat sarraí. El principal secret és la salsa de crema agra, que confereix al plat un gust únic. En molt poc temps, tindreu un plat saborós i saludable a la taula.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu les pel·lícules i el greix del fetge, talleu-les. Col·loqueu el fetge en una paella amb la ceba. Afegiu el foc, remenant molt vigorosament el fetge i la ceba, perquè quedi ben daurada per tots els costats. Condimentar amb sal i salpebrar al gust. A continuació, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu el fetge a foc lent a foc lent durant 5-7 minuts.
Bon Appetit!