Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Un tros de vedella amb patates cuites al paper d'alumini al forn

Un tros de vedella amb patates cuites al paper d'alumini al forn

0
396
Cuina Mundial
Contingut calòric 83,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 260 minuts
Proteïnes * 5,7 g
Greixos * 9,1 gr.
Hidrats de carboni * 7,5 g
* per cada 100 gr. producte
Un tros de vedella amb patates cuites al paper d'alumini al forn
Contingut

Un plat apetitoso i sucós per a la vostra taula: vedella cuita al forn amb patates. Una llaminadura brillant és l’adequada per a una taula festiva i sorprèn agradablement als hostes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu bé un tros de vedella sota aigua freda i, a continuació, elimineu la humitat amb tovalloles de paper.
pas 2 de 7
Combineu sal i espècies seques en un bol separat. Remeneu els ingredients.
pas 3 de 7
Netegem les patates i les esbandim. No cal tallar.
pas 4 de 7
Aboqueu oli d’oliva en un bol amb espècies. Remeneu fins que quedi suau.
pas 5 de 7
Cobriu un tros de vedella amb una barreja picant i poseu-lo en un paper de forn amb paper d'alumini. Disposem les patates pels costats.
pas 6 de 7
Tanquem la peça amb una segona capa de paper d'alumini i l'enviem a un forn preescalfat a 140 graus durant 4 hores. 10 minuts abans de la cocció, traieu la capa superior de paper d'alumini i deixeu que el plat es dauri. Es pot donar la volta a la carn.
pas 7 de 7
Ja està a punt un plat perfumat de vedella i patates. Serviu llaminadures a la taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *