Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Lasanya amb pollastre, bolets i salsa Bechamel

Lasanya amb pollastre, bolets i salsa Bechamel

0
2331
Cuina Italià
Contingut calòric 158,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 11,2 gr.
Greixos * 4,9 gr.
Hidrats de carboni * 27,7 g
* per cada 100 gr. producte
Lasanya amb pollastre, bolets i salsa Bechamel
Contingut

M'agradaria recomanar una meravellosa recepta de lasanya de bolets. El plat calent resulta sucós, aromàtic i cremós amb una crosta de formatge vermellós. Aquest plat es pot servir en una taula festiva o en un sopar familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 29
Peleu les cebes i talleu-les ben fines amb un ganivet.
pas 2 de 29
Esbandiu bé el filet de pollastre sota aigua corrent, eixugueu-lo amb tovalloles de paper. Picar finament.
pas 3 de 29
Peleu i talleu els bolets.
pas 4 de 29
Escalfeu bé la cassola, aboqueu una cullerada d’oli vegetal, poseu-hi una ceba ben picada i fregiu-la fins que estovi.
pas 5 de 29
Afegiu el filet de pollastre, remenant de tant en tant, i sofregiu-lo durant uns 5 minuts.
pas 6 de 29
Afegiu-hi bolets ben picats.
pas 7 de 29
Condimentar amb sal i pebre negre al gust.
pas 8 de 29
Remeneu-ho i deixeu-ho coure uns 15 minuts.
pas 9 de 29
Renteu bé els greens, eixugueu-los i trossegeu-los finament.
pas 10 de 29
Renteu bé els tomàquets, peleu-los. Col·loqueu al bol de la batedora.
pas 11 de 29
Tritureu fins que quedi suau.
pas 12 de 29
Afegiu herbes ben picades al bol de la batedora.
pas 13 de 29
I torneu a picar bé.
pas 14 de 29
Col·loqueu la mantega en una cassola o una cassola de fons gruixut i foneu-la.
pas 15 de 29
Afegiu-hi farina de blat.
pas 16 de 29
Remeneu-ho constantment, fregiu-lo uns minuts.
pas 17 de 29
Afegiu la llet gradualment, afegiu-hi sal i pebre.
pas 18 de 29
Continueu remenant amb un batedor i porteu a ebullició. Retirar del foc.
pas 19 de 29
Poseu els fulls preparats en un plat de forn.
pas 20 de 29
A continuació, escampeu la meitat del farcit de bolets i pollastre.
pas 21 de 29
Aboqueu la meitat de la salsa Bechamel per sobre i repartiu-la uniformement.
pas 22 de 29
Torneu a disposar els fulls de lasanya.
pas 23 de 29
A continuació, l’altra meitat del farcit.
pas 24 de 29
Aboqueu sobre la resta de salsa blanca.
pas 25 de 29
Torneu a col·locar les làmines de lasanya.
pas 26 de 29
Repartiu la salsa de tomàquet i herbes de manera uniforme. Col·loqueu la forma en un forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts.
pas 27 de 29
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
pas 28 de 29
Al cap de 20 minuts, escampeu la lasanya amb formatge ratllat.Es cou al forn durant 25 minuts.
pas 29 de 29
Serviu la lasanya acabada a porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *