a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombre llet sense pebrot

Cogombre llet sense pebrot

1487

Cuina Rus

Contingut calòric 54,1 kcal

Porcions 0,8 l.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 0,4 gr.

Greixos * 3,4 gr.

Hidrats de carboni * 8,7 g

Contingut

Lecho és un aperitiu molt aromàtic amb un ric sabor a tomàquet. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. Llet de cogombre diversificarà els subministraments per a l'hivern i us delectarà amb un gust únic!

Ingredients

Cogombres 1 kg Tomàquets frescos 5 peces. All 3 dents. Sal 1 cda Sucre granulat 3 cullerades Vinagre de taula 9% 40 ml. Oli vegetal 50 ml.

Procés de cocció

Rentem els tomàquets i els cogombres. Fem una incisió als tomàquets, escaldem amb aigua bullent i després esbandim amb aigua freda. Tritureu els tomàquets amb una batedora.

Fregem els cogombres sobre un ratllador gruixut, el coreà és el millor per a això, però podeu fer servir un ratllador més gran.

Piquem els alls finament.

Barregem cogombres, pasta de tomàquet, sal, sucre i oli vegetal. Posem la massa al foc i a foc lent durant 25 minuts. Aboqueu vinagre i afegiu-hi l'all. Mantenim foc 5 minuts més.