Lecho amb carbassó i pastanagues
0
4881
Cuina
Rus
Contingut calòric
41,2 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
100 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
2,1 gr.
Hidrats de carboni *
6,8 g
En aquesta recepta, us convidem a afegir carbassons i pastanagues fregides amb ceba al clàssic lecho. Com a resultat, obtindreu un berenar amb trossos de verdures de diferents gustos, encara més tendres i saborosos. El Lecho es pot menjar com a plat separat i afegir-lo a la sopa o al guisat.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu puré de tomàquet amb verdures. A continuació, afegiu la quantitat de sal, sucre, alls pelats i picats que s’indiqui a la recepta. Barregeu bé la barreja de verdures i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 30 minuts, remenant de tant en tant. Al final de la cocció, afegiu vinagre al llet. Envasem lecho calent en pots estèrils i enrotllem. Refrigereu els pots amb llet cuit amb carbassó i pastanagues sota un "pelatge" i, a continuació, traslladeu-los a l'emmagatzematge. Aquest llet està ben guardat a l'apartament.
Feliços espais en blanc!