Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Recepta clàssica de rotllos de col mandrosa

Recepta clàssica de rotllos de col mandrosa

0
4207
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 152 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,6 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 17 gr.
* per cada 100 gr. producte
Recepta clàssica de rotllos de col mandrosa
Contingut

Els rotllos de col mandrosa són ideals per a la seva preparació senzilla. Aquest deliciós plat servirà com un gran dinar per a tota la família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Bullir l'arròs en aigua salada. Això trigarà uns 10 minuts.
pas 2 de cada 10
Piqueu la ceba, passeu les pastanagues per un ratllador gruixut.
pas 3 de cada 10
Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Fregiu les cebes i les pastanagues, remeneu-les constantment. Afegiu sal i pebre al gust.
pas 4 de cada 10
Talleu molt bé la col blanca. No fem servir la soca.
pas 5 de cada 10
Afegiu la col picada a les pastanagues i les cebes, ompliu-les d’aigua i deixeu-les coure a foc lent durant 20-30 minuts.
pas 6 de cada 10
Poseu la carn picada en un bol profund juntament amb les verdures i l’arròs. Bullir l’ou, picar-lo i afegir-lo al plat comú.
pas 7 de cada 10
Barregeu tots els ingredients amb les mans i esculpeu les costelles.
pas 8 de cada 10
Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Fregiu lleugerament els rotllets de col a foc mitjà per tots els costats.
pas 9 de cada 10
Barregeu la crema de llet amb pasta de tomàquet i aboqueu-hi rotllets de col farcits en una paella. Tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 40 minuts a foc lent.
pas 10 de cada 10
Poseu el plat acabat en plats porcionats i escampeu-les amb herbes picades. Es pot servir a taula. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *