Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar rovellons: receptes
  4. ➠ Cantarelles amb verdures

Cantarelles amb verdures

0
912
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 56,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cantarelles amb verdures
Contingut

Chanterelles amb verdures: una recepta deliciosa i provada de bolets fregits. Lleuger, alegre i contundent, aquest és un bon àpat familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Sortim els rovellons de les meves escombraries. Bullir aigua i bullir els rovellons durant 10 minuts.
pas 2 de 6
Després escorrem l'aigua i tallem els rovellons a trossos.
pas 3 de 6
Peleu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a daus petits i ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
pas 4 de 6
Sofregiu les cebes i les pastanagues amb oli vegetal escalfat fins que les verdures estiguin toves i lleugerament daurades.
pas 5 de 6
El meu pebrot, talleu-lo a meitats i netegeu les llavors. Ara tallem el pebrot a daus petits.
pas 6 de 6
Afegiu pebre i rovellons a la ceba i la pastanaga, saleu-ho i rectifiqueu-ho. Remenar i sofregir durant 10 minuts. Afegiu-hi verdures picades uns minuts abans de coure-les.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *