a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Vaixells de carbassó dietètics

Vaixells de carbassó dietètics

2351

Cuina Rus

Contingut calòric 96,4 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 8,7 g

Greixos * 7,7 g

Hidrats de carboni * 4 gr.

Contingut

Recomano preparar un plat dietètic excel·lent: les barques de carbassó. El carbassó és un producte saludable amb baix contingut calòric. Els vaixells de carbassó farcits segur que agradaran als que segueixen la seva figura. Aquest plat és perfecte fins i tot per a un sopar tardà.

Ingredients

Carbassó 1 PC. Formatge fresc 200 gr. Ou 1 PC. formatge parmesà 70 gr. Pebre negre mòlt gust Sal gust Verds gust Oli vegetal per a la lubricació

Procés de cocció

Prepareu els ingredients necessaris per al carbassó farcit. El primer pas és rentar bé el carbassó, assecar-los, retallar-ne els extrems i pelar-los amb un pelador de verdures. Amb una cullerada, traieu el nucli de la llavor.

Prepareu el farcit. Esbandiu els greens i sacseu l'excés d'humitat, talleu-lo finament amb un ganivet afilat. Peleu els alls i esbandiu-los, passeu-los per una premsa, trossegeu-los amb una batedora o utilitzeu un ratllador fi. En un recipient petit, combineu formatge cottage, ou de gallina, herbes picades i alls, sal i pebre. Barregeu-ho bé.

Farciu els vaixells de carbassa amb el farcit cuit. Folreu una placa de forn amb paper de forn o pinzell amb una mica d’oli vegetal i col·loqueu-hi les barques. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat i coeu els vaixells a 170 graus durant uns 30-35 minuts.

Ratlleu formatge dur baix en greixos sobre un ratllador gruixut. Traieu els vaixells del forn i escampeu-hi formatge ratllat per sobre. Torneu a posar la plata de forn al forn i coeu-la durant uns 10-15 minuts.