a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes amb formatge i salsitxa al kefir

Magdalenes amb formatge i salsitxa al kefir

3663

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 255 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 16 gr.

Greixos * 16,3 gr.

Hidrats de carboni * 28,7 g

Magdalenes amb formatge i salsitxa al kefir

Contingut

Els muffins es solen trobar com a postres amb una gran varietat de farcits. Però vull suggerir una recepta de magdalenes amb formatge i salsitxes al quefir. Els productes del forn són tendres i satisfactoris. Una opció fantàstica per a un deliciós esmorzar o un refrigeri.

Ingredients

Farina de blat 120 g Kefir 100 ml Embotit bullit 80 gr. Sal 1 pessic formatge parmesà 50 gr. Ou 1 PC. Pols de coure 1 culleradeta Herbes provençals gust Pebrot 100 g

Procés de cocció

Talleu la llonganissa i el formatge dur a daus petits. Podeu triar qualsevol salsitxa o prendre'n diversos tipus.

Trenqueu els ous de gallina en un recipient profund. Afegiu sal.

Remeneu-ho bé amb una forquilla o batre fins que quedi homogeni. Aboqueu la quantitat necessària de kéfir a la massa d'ou resultant.

A continuació, barregeu bé de nou.

Peseu la quantitat necessària de farina de blat i tamigueu-la a través d'un colador fi en un recipient profund separat amb pols de coure. Barrejar bé i afegir gradualment a la massa resultant. Barregeu-ho bé.

Afegiu els ingredients preparats prèviament a la massa resultant: embotit picat i formatge dur.

Remeneu-ho bé, afegiu-hi les herbes provençals al gust i torneu-ho a barrejar.

Esbandiu els pebrots a fons amb aigua freda i corregiu-los amb una tovallola de cuina neta i traieu les llavors i el nucli. A continuació, talleu-los a daus petits i afegiu-los a la massa. Barrejar bé.

Ompliu els motlles de silicona amb la massa preparada per a magdalenes fins a 2/3 de la seva alçada. A continuació, poseu-los al forn preescalfat a 200 graus. Coeu les magdalenes durant uns 20-25 minuts. Comproveu si els muffins estan preparats amb un escuradents o una broqueta de fusta. El pinxo ha d’estar completament sec.