Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Manà
  3. ➠ Manà
  4. ➠ Mannik al quefir amb mató

Mannik al quefir amb mató

0
1026
Cuina Rus
Contingut calòric 193,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 7,6 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 37,5 g
* per cada 100 gr. producte
Mannik al quefir amb mató
Contingut

Kefir mannik amb mató és una opció ideal per esmorzar per a tota la família. Als nens els encanten aquestes pastes perquè són tendres i dolces. Els beneficis del formatge cottage són innegables, de manera que cuinem i delectem els nostres éssers estimats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Preparem productes per al manà: traiem mantega de la nevera per estovar-la. També traiem el quefir perquè agafi temperatura ambient.
pas 2 de 9
Batre els ous i el sucre en un bol ample.
pas 3 de 9
Afegiu sèmola als ous i al sucre, barregeu-ho amb un batedor.
pas 4 de 9
Afegiu mantega tova als ous i la sèmola en un bol i barregeu-ho bé amb un batedor o una batedora a velocitat mitjana.
pas 5 de 9
Aboqueu mató a la massa resultant. Si la quallada és seca o massa dura, es recomana netejar-la per un colador o un cop de puny amb una batedora.
pas 6 de 9
Barregeu el mató amb la massa amb una batedora o batedora per aconseguir una homogeneïtat completa.
pas 7 de 9
Per acabar, aboqueu el quefir i aboqueu-hi la farina prèviament tamisada. Batem bé perquè no quedin grumolls. La massa acabada resulta llisa, espessa, cau de la cullera.
pas 8 de 9
Unteu un plat de forn amb mantega i poseu-hi la massa. Posem el futur manà en un forn preescalfat a 180 graus a un nivell mitjà i enfornem durant mitja hora. El manà acabat hauria d’estar ben vermellós.
pas 9 de 9
Un cop passat el temps de cocció, traiem el manà del forn, el deixem refredar i el traiem amb cura del motlle. Decorar amb sucre en pols si es desitja. Tallar en porcions i servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *