Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Carbassons per a l’hivern
  4. ➠ Carabassó marinat sense vinagre

Carabassó marinat sense vinagre

0
1617
Cuina Rus
Contingut calòric 21,9 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carabassó marinat sense vinagre
Contingut

Per tal que el vostre blanc de carbassó preferit es conservi bé fins a l’hivern, no cal fer vinagre. L’àcid cítric farà una feina excel·lent amb aquesta tasca i hi haurà més beneficis per a la costura. Esterilitzarem els pots amb els espais en blanc i els guardarem tranquil·lament fins a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu bé el carbassó amb una esponja o un pinzell. Tallar-los les cues de cavall i assecar-les amb una tovallola. Talleu les verdures a rodanxes de gruix mitjà.
pas 2 de 6
Rentar les fulles verdes, pelar i esbandir els alls.
pas 3 de 6
Rentar i esterilitzar bé el pot. Poseu la quantitat d’all, lavrushka i pebre indicada als ingredients al recipient. Envieu les fulles perfumades a continuació.
pas 4 de 6
Organitzeu les rodanxes de carbassó, amb cura de deixar el mínim espai possible.
pas 5 de 6
Aboqueu sal, sucre i llimona en un cassó, afegiu-hi aigua i bulliu. Necessitem aproximadament mig litre d’adob per 1 llauna, però per no equivocar-nos amb els ingredients, és millor preparar-ne 1 litre. Barregeu bé el contingut de l’olla i aboqueu-lo al pot. Tapeu-lo amb una tapa i envieu-lo a esterilitzar en una cassola durant 10 minuts, abocant aigua al penjador del recipient.
pas 6 de 6
Traieu el pot, segleu-lo, gireu-lo i emboliqueu-lo amb una tovallola fins que es refredi completament durant un dia.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *