a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Aperitiu de tomàquets en vinagre

Aperitiu de tomàquets en vinagre

5727

Cuina Rus

Contingut calòric 131,6 kcal

Porcions 2 pàg.

Hora de cuinar 1 dia.

Proteïnes * 0,9 gr.

Greixos * 5,1 gr.

Hidrats de carboni * 35,6 gr.

Contingut

Els tomàquets en vinagre són una bona opció per berenar. Es necessita temps per escabetxar els tomàquets, però el resultat final és un deliciós berenar. Un aperitiu amb tomàquet sempre és una bona opció no només per a delícies casolanes, sinó també per a una taula festiva. Aquest aperitiu s’esgotarà en un instant.

Ingredients

Procés de cocció

Al principi, prepararem l’adob. En un bol, combineu el coriandre picat i l’anet, el coriandre, les espècies, el sucre granulat, la sal, els alls a rodanxes fines, el vinagre de vi i l’oli vegetal. Barregeu bé tots els components i assegureu-vos que es distribueixin uniformement entre ells.

Esbandiu els tomàquets, traieu-ne la tija. Talleu els tomàquets en 2 o 4 trossos.

Col·loqueu els tomàquets preparats juntament amb el pebrot en una bossa, afegiu-hi la marinada. Lligueu o tanqueu la bossa, sacsegeu-la diverses vegades. Després, deixeu que els tomàquets s’adobin durant 3 hores a temperatura ambient i, a continuació, poseu-los a la nevera durant aproximadament un dia.