a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de mel en una olla de cocció lenta

Pastís de mel en una olla de cocció lenta

1397

Cuina Rus

Contingut calòric 269,2 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6 gr.

Greixos * 23,6 gr.

Hidrats de carboni * 34,1 gr.

Pastís de mel en una olla de cocció lenta

Contingut

Un delicat pastís de mel casolà és un meravellós postre per a la vostra celebració. El pastís és fàcil de preparar a la cuina lenta, cosa que no suposa gaire temps i esforç.

Ingredients

Procés de cocció

Barregeu la farina tamisada amb bicarbonat de sodi i pols de coure. Els deixem una estona de banda: afegirem la barreja seca per últim. Bateu els ous amb el sucre fins obtenir una espuma rica i espessa i, a continuació, aboqueu-hi mel líquida (escalfada). Afegir poc a poc la farina, barrejar. La massa ha de quedar aquosa. Abans, però, d’abocar-ho en una olla de cocció lenta, cobriu el bol amb mantega i escampeu-lo bé amb sucre.

Cuinem al mode de "Forn". Això trigarà uns 40-50 minuts. No obriu la tapa durant la cocció, ja que, en cas contrari, la galeta s’establirà.

Traiem la galeta acabada i la deixem refredar. En aquest moment, prepareu ràpidament la crema. Batre la crema agra i la nata gruixuda, afegint-hi poc a poc el sucre llustre. La quantitat de l'últim ingredient es pot ajustar al gust. Continuem batent fins obtenir una crema espessa.