Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ Rotllo de merengue
  4. ➠ Rotllo de merengue amb festucs

Rotllo de merengue amb festucs

0
1415
Cuina Europeu
Contingut calòric 232,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 16,4 gr.
Hidrats de carboni * 32,2 g
* per cada 100 gr. producte
Rotllo de merengue amb festucs
Contingut

El rotllo de merengue és un plat apreciat pels visitants del restaurant per la seva sofisticació i el seu sabor delicat. Però també podeu complaure la vostra llar amb un plat gurmet. De fet, de fet, no és tan difícil preparar aquesta delícia per a una família, el més important és el desig i el bon humor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
En un bol profund, bateu les clares a baixa velocitat fins que es formi una mica d’escuma.
pas 2 de 8
Afegiu sal i suc de llimona. Afegim sucre a poc a poc. Bateu a velocitat mitjana fins que el sucre es dissolgui completament, després augmenteu la velocitat i espereu la formació de pics estables.
pas 3 de 8
Poseu les clares muntades a sobre una plata de forn folrada amb paper de forn. Esteneu suaument les proteïnes per tota la superfície de la safata de forn amb una espàtula o una cullera. Cuinem al forn a 175 graus durant 20-25 minuts.
pas 4 de 8
Comencem a omplir el rotllo. Batre la nata i el sucre llustre fins que es formin pics estables. Introduïm sabor de festuc a la massa, pastem bé.
pas 5 de 8
Traiem la base acabada del forn, la girem sobre una tovallola. Deixeu refredar i traieu amb cura tot el paper de forn.
pas 6 de 8
Aboqueu el farciment ja fet a la base, distribuïu-lo uniformement. Escampeu-hi per sobre els festucs triturats, repartiu els gerds.
pas 7 de 8
Arrossegueu el rotlle suaument, emboliqueu-lo amb plàstic i envieu-lo a la nevera durant un parell d’hores. Després traiem el rotlle i el tallem.
pas 8 de 8
El rotllo de merengue amb festucs està a punt. Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *