Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Peça de vedella de marbre al forn

Peça de vedella de marbre al forn

0
362
Cuina Mundial
Contingut calòric 116,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 16,2 g
Greixos * 13,5 g
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Peça de vedella de marbre al forn
Contingut

La idea d’un àpat de restaurant brillant per a la vostra taula de casa és la vedella de marbre cuita sencera al forn. Aquest mètode de cocció us permetrà obtenir carn sucosa i tendra amb una crosta cruixent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Trieu un tros de vedella de marbre adequat, esbandiu-lo amb aigua gelada i netegeu-lo amb un paper absorbent.
pas 2 de 5
Fregueu diligentment la carn amb sal negra i una barreja de pebrots a cada costat.
pas 3 de 5
Preescalfeu una paella amb oli d’oliva. Posem vedella aquí. Fregiu una peça ràpidament pels dos costats. No assignem més de 20 segons per a cadascun.
pas 4 de 5
Passeu l’ingredient a un plat de forn. Enviem la peça al forn durant 30-40 minuts. Cuinem a una temperatura de 200 graus.
pas 5 de 5
La carn de marbre marró i sucosa dins està llesta. Dividiu-lo en filets i serviu-lo. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *