Pollastre Khashlama

Aquest plat és ràpid i fàcil de preparar. L’ús de pa pita permet no perdre el temps pastant la massa. La carn picada es pot cuinar a mà. Cuinem lasanya de pollastre amb salsa de llet cremosa.

Si voleu cuinar lasanyes delicioses i fàcils, la nostra recepta està al vostre servei. Lasanya amb pollastre picat, bolets i tomàquets amb una deliciosa escorça de formatge. En lloc de fulls de lasanya, utilitzarem pa de pita; això ens estalviarà temps i ens permetrà cuinar lasanya gran en poc temps. La lasanya preparada segons la nostra recepta serà un gran sopar per a una gran empresa.

Hi ha moltes receptes de khashlama; es cuina al foc i a casa. És un plat deliciós, calent i nutritiu que es troba entre la sopa i el guisat de verdures. Segons les vostres preferències, podeu cuinar-lo amb diferents tipus de carn: xai, porc, vedella o pollastre.

Khashlama en armeni és una sopa espessa feta de carn de xai, porc o pollastre amb moltes verdures. S'ha de servir calent, espolsat generosament amb herbes fresques.

Les receptes de cuina caucàsica delecten amb la seva accessibilitat i gran gust.Per a un dinar o sopar abundant, el khashlama és adequat, és una barreja de verdures i pollastre, guisada en una cassola.

Vols cuinar alguna cosa exòtica per sopar? A continuació, aneu a la cuina armènia. El pollastre khashlama té un gran sabor i té un aspecte inusual. Val la pena provar-ho.

La preparació del khashlama caucàsic és senzilla, però triga molt de temps. És molt convenient que durant la cocció no calgui interferir el plat, donar-li la volta i afegir-hi alguna cosa per etapes. En aquest procés, podeu adaptar-vos molt bé a un multicooker. Escalfa uniformement els ingredients per tots els costats i no permet que s’evapori els sucs naturals dels productes. Com a resultat, el khashlama resulta especialment ric i aromàtic.

Si compareu diferents receptes de khashlama, notareu que la versió a l’estil chuvash inclou una varietat de verdures més petita. La base del plat són les patates, les pastanagues i la carn. En aquest cas, el pollastre. Tot es guisa junt en brou fins que quedi completament suau. Que fregiu o no els ingredients abans de guisar és una qüestió de gust i hàbit. Però val la pena assenyalar que, després d’un marró clar dels components, la riquesa gustativa del khashlama és sensiblement superior.

Khashlama és un plat molt "convenient". Posem tots els ingredients en una cassola, tanquem la tapa i els enviem a la cuina. A continuació, el plat es prepara "per si mateix", en el seu propi suc, sense cremar-se i sense necessitat de cap participació de l'amfitriona. Però cal tenir paciència: trigarà almenys una hora a esperar que el khashlama estigui a punt. Recomanem servir el plat generosament esquitxat d'herbes.

Khashlama, popular al Caucas, és molt similar al que estem acostumats a anomenar guisat. Hi ha, però, els seus propis trets distintius. En primer lloc, es tracta d’un brou de verdures: n’hi ha força, i és molt ric. En segon lloc, és un component obligatori de la carn, en aquest cas: el pollastre. La carn es guisa en brou i resulta tendra, es fon a la boca. Khashlama pot servir alhora com a primer i segon plat, mentre que proporcionarà sacietat durant molt de temps.

El pollastre khashlama es pot cuinar no només a casa a l’estufa, sinó a la natura al foc, encara que serà més saborós. Aquesta recepta no requereix molts productes i el plat resulta molt satisfactori i aromàtic. Cuinar khashlama al foc pot ser una excel·lent alternativa als kebabs i entrar amb èxit en la tradició familiar; només cal provar-ho una vegada.

És molt còmode cuinar khashlama en una caldera: és fàcil barrejar els ingredients durant la fregida i podeu estar segur que no hi haurà cremades. Les gruixudes parets del calder transfereixen lentament calor, cosa que garanteix una cocció uniforme del plat. Per estalviar temps dedicat a cuinar khashlama, es recomana preparar totes les verdures alhora: esbandir i tallar a trossos de la mida desitjada. Aleshores, només queda plegar-los per capes dins d’un calder i enviar-los a l’extinció.

Tradicionalment, el khashlama es cuina amb xai, però si no us agrada aquest tipus de carn, ningú prohibeix l’ús, per exemple, de pollastre. Amb l’ocell, el khashlama resulta ser més tendre i més fàcil de digerir. El pollastre es cou bastant ràpid, cosa que significa que no haureu de guisar el plat durant molt de temps, a diferència de les opcions amb carn vermella. Per obtenir un gust característic, afegiu cervesa a khashlama abans de guisar i utilitzeu espècies tradicionals.