Kvass amb panses

El quass de la saba de bedoll no serà una beguda monòtona si enriqueix el seu sabor amb cítrics o cafè i posi panses, pa o ordi al suc per a la fermentació. Quan es prepara adequadament, el kvass de bedoll conserva bé el seu sabor fins a sis mesos. Actualment, aquest kvass es cull en ampolles de plàstic.

Fem un quass de saba de bedoll amb l’afegit de llimona, panses i mel. La fermentació començarà de forma natural, sense llevat afegit. És convenient preparar aquest kvas en ampolles de plàstic grans.

El quass amb saba de bedoll es pot preparar sense llevats. La fermentació natural encara s’inicia i proporciona un gust més suau i natural. Afegiu panses per obtenir dolçor i algunes pomes seques per obtenir notes refrescants.

Una de les maneres més fàcils de fer kvass. Només cal afegir sucre, panses i reservar per a la fermentació. El Kvass es carbonitzarà amb el pas del temps i esdevindrà “espumós”. Emmagatzemem aquest kvass en un lloc fred i el servim fred.

El quass de la saba de bedoll es pot preparar de diferents maneres. Totes elles es basen en garantir el procés de fermentació lleugera; és gràcies a això que el kvass adquireix la seva riquesa i nitidesa característiques. Segons aquesta recepta, prepararem kvass amb l'addició de panses, en ampolles: és molt convenient.

Els cítrics posen en marxa bé la saba de bedoll. En una beguda així apareix immediatament un sabor pronunciat i un agradable aroma refrescant. Les taronges són "responsables" de l'olor apetitosa i les llimones, per la picant acidesa.

És convenient preparar kvass en ampolles. Podeu emportar-vos la beguda acabada de seguida sense abocar-la en un recipient més còmode. Per obtenir sabor, us recomanem que poseu una branqueta de gerds o groselles a cada ampolla; només heu de triar brots d’alta qualitat sense danys.

Aquest kvas no només refresca, sinó que també cura perfectament el cos. Moderadament dolç, lleugerament carbonatat, calma la set a la calor i restaura la força. Per preparar aquesta beguda, podeu utilitzar no només ordi, sinó també grans de blat o de civada.

Si afegiu pomes seques a la saba de bedoll, podeu obtenir un quass de fruites refrescant. A més, afegiu sucre i panses per garantir la fermentació. Si teniu una gran quantitat de saba de bedoll, és convenient preparar kvass en un barril gran.

El kvass refrescant es pot fer fàcilment amb saba de bedoll, això és especialment important durant la temporada de collita d’aquesta beguda saludable. Afegiu-hi mel, molla de pa de sègol i panses. Estem esperant diversos dies: el kvas hauria de començar la fermentació i madurar.

Una recepta senzilla per a una deliciosa beguda feta amb saba de bedoll. El most de kvas pot, per descomptat, ser preparat per vosaltres mateixos, brotant cereals i afegint-hi bescuits, fruites i baies per a infusió. Però és molt més fàcil comprar herba ja feta a una botiga: la podeu trobar a qualsevol supermercat.