Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastisseria dolça
  3. ➠ Pa de pessic
  4. ➠ Pa de pessic nadalenc amb esmalt

Pa de pessic nadalenc amb esmalt

0
439
Cuina Mundial
Contingut calòric 327,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 16,1 gr.
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 65,2 g
* per cada 100 gr. producte
Pa de pessic nadalenc amb esmalt
Contingut

Els clàssics de les postres d’hivern són galetes de pa de pessic aromàtiques amb esmalt delicat. Una llaminadura brillant és suficient per preparar-se. Proveu una senzilla recepta casolana per a l'Any Nou.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Poseu la mantega en un cassó juntament amb la mel i el sucre. Escalfem els productes fins obtenir una mescla viscosa líquida. Remeneu bé el contingut i deixeu-lo refredar lleugerament.
pas 2 de 8
Tamiseu la farina amb refresc i envieu-la a la massa dolça. Afegiu-hi gingebre ratllat finament. Remeneu la massa.
pas 3 de 8
Pastar la massa fins obtenir un bony dens i suau. El deixem estirar-se una estona en un estat tranquil.
pas 4 de 8
Després estirem un grumoll de massa. Retalla les figures de la forma necessària d’una capa fina.
pas 5 de 8
Coem les figuretes durant 10 minuts al forn preescalfat a 180 graus.
pas 6 de 8
En aquest moment, prepareu l’esmalt: bateu la clara d’ou amb pols i suc de llimona fins que quedi espessa i esponjosa.
pas 7 de 8
Decoreu les galetes de pa de pessic refredades amb cobertura amb una bossa de pastisseria.
pas 8 de 8
Les galetes de pa de pessic d’any nou brillants ja estan a punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *