Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka sobre aigua mineral

Okroshka sobre aigua mineral

0
740
Cuina Rus
Contingut calòric 116,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 2,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka sobre aigua mineral
Contingut

L’okroshka amb aigua mineral amb crema agra es pot preparar per dinar en un calorós dia d’estiu. Aquest okroshka us refrescarà i us saturarà perfectament. Els colors vius de la sopa freda us encantaran i animaran.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Primer de tot, poseu a bullir els ous de gallina. Després de bullir aigua, coeu-ho a foc mitjà durant uns 7 minuts. Renteu bé els cogombres i els raves, eixugueu-los, talleu les cues i ratlleu-les amb un ratllador gruixut. Envieu les verdures ratllades a un recipient profund. Peleu el pernil i ratlleu-lo també sobre un ratllador gruixut i col·loqueu-lo amb les verdures ratllades.
pas 2 de 7
Esbandiu les cebes verdes i aneteu-les bé sota aigua corrent i eixugueu-les. Piqueu finament els greens rentats amb un ganivet esmolat. Transferir a un recipient amb la resta de menjar.
pas 3 de 7
Refredeu els ous bullits en aigua freda. Pelar. Ratlleu sobre un ratllador gruixut i poseu-lo en un recipient. Barregeu-ho bé.
pas 4 de 7
Poseu la crema de llet en una cassola profunda. Condimentar amb sal i pebre negre al gust.
pas 5 de 7
Aboqueu una mica d'aigua mineral en una cassola i remeneu-ho bé. A continuació, aboqueu la resta d'aigua mineral. Intenteu veure si hi ha prou sal, afegiu-hi sal si cal.
pas 6 de 7
Passeu tots els ingredients preparats a una cassola i barregeu-los bé.
pas 7 de 7
Poseu el plat acabat a la nevera perquè es refredi durant 30-40 minuts. Serviu l’okroshka refrigerat en aigua mineral en porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *