Okroshka amb carn

0
828
Cuina Rus
Contingut calòric 101,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 5,5 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
Okroshka amb carn

L’Okroshka, que es cuina amb carn i no amb salsitxa, serà especialment saborós. Una carn molt nutritiva i sana farà que l’okroshka sigui més rica i més apetitosa. Aquesta sopa no només es refrescarà a la calor de l’estiu, sinó que també satisfarà perfectament qualsevol fam.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer heu de fer tots els processos preparatoris. Esbandiu la carn de vedella i deixeu-la bullir durant una hora amb aigua neta fins que la carn estigui completament cuita, perquè quedi ben tendra i bullida.
pas 2 de 5
Peleu les patates, esbandiu-les i bulliu-les fins que estiguin cuites i bulliu els ous.
pas 3 de 5
Refredeu els dos productes i esbandiu les verdures i les herbes.
pas 4 de 5
Combineu els ingredients picats en un bol o cassó. Barregeu les patates bullides, la vedella, els cogombres i els ous i afegiu-hi verdures ben picades.
pas 5 de 5
Aboqueu el sèrum de llet en un bol amb ingredients per a l’okroshka (es pot substituir per kvas natural) i afegiu-hi crema agra. No us oblideu de la sal i el pebre i, a continuació, serveix okroshka a la taula.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *