Okroshka sobre ayran i aigua mineral
Cuinar una sopa freda amb pollastre, verdures i herbes no és absolutament difícil. Tots els ingredients s’han de picar finament i condimentar amb productes lactis àcids, si es vol, diluir-los amb aigua mineral.
| Producte 100gr | Kcal | Proteïna | Greixos | Hidrats de carboni |
|---|---|---|---|---|
| Cogombres | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| Rave | 20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
| Ceba verda | 27 | 1 | 0.5 | 5.7 |
| Patata | 77 | 2 | 0.4 | 16.3 |
| Kefir | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
| Kvass | 35 | 0.3 | 0 | 7.7 |
| Mostassa | 143 | 9.9 | 5.3 | 12.7 |
| Pit de pollastre | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
| Verds | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
| Filet de pollastre | 110 | 21 | 2.5 | 0 |