a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de carbassó amb mató

Creps de carbassó amb mató

988

Cuina Rus

Contingut calòric 144,7 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 7,9 gr.

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 21,8 g

Contingut

Una gran recepta per diversificar el menú de l’esmorzar. Barregeu carbassó ratllat i mató, obteniu uns pastissos de formatge molt dolços molt saborosos.

Ingredients

Carbassó 1-2 peces Formatge fresc 200 gr. Ou 1-2 peces Farina de blat 0,5 cullerades. All 1 - 2 dents Sal gust Oli de gira-sol per fregir

Procés de cocció

És millor donar preferència al carbassó jove de mida petita. Renteu les verdures i ratlleu-les amb un ratllador mitjà.

Batre els ous al carbassó, afegir mató, farina, all picat i sal, barrejar-ho tot bé.

Aboqueu oli vegetal en una paella prèviament escalfada, espereu fins que s’escalfi. Poseu la massa en una paella amb una cullerada, formeu panellets arrodonits, fregiu-los fins que estiguin tendres pels dos costats.

Bon Appetit!