a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb llet i sèmola sense farina

Creps amb llet i sèmola sense farina

2454

Cuina Rus

Contingut calòric 129,3 kcal

Porcions 15 port.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 8,3 gr.

Greixos * 8,4 gr.

Hidrats de carboni * 20,6 g

Contingut

Quan us quedeu sense farina a casa, podeu fer sèmola tendra i panellets de llet per esmorzar. Els panellets de sèmola només se serveixen calents, ja que es tornen densos quan es refreden i perden el gust. Aquesta recepta suggereix afegir mel a la massa en lloc de sucre.

Ingredients

Sèmola 200 gr. Llet de vaca 250 ml. Ou 1 PC. Amor 3 cullerades Oli vegetal (en massa) 1 cda Oli vegetal per fregir Sal 1 pessic

Procés de cocció

Primer, prepareu tots els productes de sèmola en la quantitat especificada a la recepta.

Aboqueu sèmola al bol per pastar la massa.

A continuació, aboqueu la sèmola amb llet escalfada.

A continuació, afegiu sal i mel fosa.

A continuació, trenqueu un ou de gallina en aquesta barreja i afegiu-hi una cullerada d’oli vegetal. Per obtenir un gust cremós, podeu afegir una mica de mantega fosa a la massa en lloc de vegetal.

A continuació, utilitzeu una batedora o una batedora per pastar la massa fins que quedi homogènia. Deixeu la massa pastada durant 15 minuts perquè la sèmola s’infli bé.

Passat aquest temps, escalfeu l'oli vegetal en una paella. Amb una cullerada sopera submergida en aigua, poseu la massa en porcions sobre una paella prèviament escalfada, formant petites creps.

Fregiu els panellets a foc mig i fins que estiguin daurats pels dos costats. Passeu els panellets de sèmola fets amb llet a plats porcionats i serviu-los calents. Per als nens, seran un deliciós substitut de les farinetes de sèmola.

Bon Appetit!