a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps a l'aigua amb ous i refrescos

Creps a l'aigua amb ous i refrescos

441

Cuina Rus

Contingut calòric 195,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 15 minuts.

Proteïnes * 11 gr.

Greixos * 10,4 g

Hidrats de carboni * 43,1 gr.

Contingut

Els panellets d’aigua amb ou i refresc seran un esmorzar senzill i econòmic amb un conjunt mínim de productes i un temps mínim de cocció. Sense llevat i sosa, la massa sempre resulta exitosa, i els panellets d’ella seran elàstics i suaus.

Ingredients

Farina de blat 1 cda. Ou 2 unitats. Sucre granulat 2 cullerades Amor 2 cullerades Aigua 0,75 c. Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Sal 1 pessic Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Aboqueu la farina de blat a través d’un colador en un bol per pastar la massa de creps. Afegiu-hi la quantitat de sal i sucre indicada a la recepta.

Aboqueu aigua neta a temperatura ambient a aquesta base de massa seca.

Saca mitja culleradeta de bicarbonat de sodi amb vinagre i aboca aquesta barreja a la massa.

A continuació, trenqueu suaument dos ous de gallina en aquesta barreja.

A continuació, utilitzeu un batedor normal per pastar la massa fins que quedi suau i sense grumolls.

Escalfeu bé oli vegetal en una paella. Poseu la massa en una paella prèviament escalfada en forma de creps petites i fregiu-les durant 30 segons per cada costat fins que es daurin. Fregiu els panellets amb la tapa posada.

Transferiu els panellets calents de la paella directament a les plaques porcionades. Resulta que no són greixosos i no cal treure l’oli amb tovallons.