a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb carbassó al kefir

Creps amb carbassó al kefir

1883

Cuina Rus

Contingut calòric 151,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 6,3 gr.

Hidrats de carboni * 23 gr.

Contingut

Les creps de carbassó al kefir són molt tendres i esponjoses. Es poden servir com a plat independent amb crema de llet o salsa de tomàquet o amb un plat secundari. Aquest és un plat fantàstic per a un sopar deliciós i saludable.

Ingredients

Carbassó 2 unitats. Kefir 0,66 Art. Ou 1 PC. Farina de blat 8 cullerades Sal 0,5 culleradetes Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Pelem el carbassó, el tallem en dues parts i netegem les llavors per dins. Fregem el carbassó sobre un ratllador gruixut.

Aboqueu una cullerada de sosa al quefir, remeneu i espereu 5 minuts perquè comenci la reacció i, a continuació, afegiu sal a la barreja.

Afegiu l’ou i el quefir al carbassó, barregeu-ho bé.

Ara afegiu-hi poc a poc la farina, pasteu 2-3 cullerades per obtenir una massa homogènia.

Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Estenem la massa unes 2 cullerades cadascuna. per un panell. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats.

Bon Appetit!