Creps de llevat sense ous

Probablement, totes les mestresses de casa somien amb cuinar panellets esponjosos i tendres, com en la infància amb la seva àvia. Els exuberants panellets de kéfir amb llevat sec són només això. Feu feliços a la vostra família i, algun dia, els vostres fills definitivament us demanaran una recepta d’aquests panellets des de la infantesa.

Els panellets amb llet sense ous es preparen amb llevat sec i l’addició de pomes fa que els panellets siguin molt saborosos, tendres i esponjosos. Aquestes pastes les haurien de preparar les àvies per als seus néts.

Aquesta és una deliciosa recepta d’esmorzar per als amants del forn de plàtan. Els panellets de plàtan Kefir es preparen ràpidament, el menjar per a ells sempre està a la nevera. Aquest plat lleuger i d’olor deliciosa farà les delícies dels vostres éssers estimats.

Els llevats d’acció ràpida o instantània eleven la massa ràpidament i bé. No cal activar-los, sinó simplement abocar-los a la farina. La quantitat de llevat per 1 kg de farina sempre està indicada al paquet. Els panellets de llevat ràpid exuberants i daurats són productes de cuina casolana molt populars.

Durant una dieta o dejuni, podeu cuinar panellets amb llevat, aigua i sense afegir ous. Perquè siguin exuberants i mantinguin la seva forma, s’ha de pastar la massa en aigua tèbia i la farina tamisada en un colador 3 vegades. Amb una mica de llevat d’acció ràpida a la mà, podeu fer ràpidament aquest senzill i deliciós plat d’esmorzar.

La massa de llevat de panqueques es prepara fàcil i ràpidament. Es pot manipular fins i tot sense afegir ous i productes lactis. Proveu una recepta senzilla per a una delícia casolana exuberant.

Durant molt de temps no vaig poder trobar una recepta de creps amb llevat com a la llar d’infants. Quantes receptes he provat, no he obtingut una textura de panellets com des de la infància. I recentment, per casualitat, vaig trobar aquesta recepta al llibre de cuina de la meva àvia. L’alegria no tenia límits. Les creps van resultar ser exactament les que es van donar al jardí d’infants.

Cada mestressa de casa prepara panellets a la seva manera preferida. Vull compartir una recepta increïblement deliciosa de panellets esponjosos cuits en llet quallada amb llevat. Els panellets són una opció excel·lent per a un esmorzar familiar abundant. Els bunyols s’obtenen amb un gust neutre i podeu afegir vosaltres mateixos les vostres salses i farcits preferits.

Us proposo utilitzar una recepta bastant senzilla i ràpida i preparar un deliciós esmorzar per als vostres éssers estimats. Els panellets fets amb iogurt i llevat resulten extraordinàriament tendres i esponjosos. Aquests panellets sempre resulten saborosos i airosos, independentment de si són dolços o no.

M'agradaria oferir una opció meravellosa per a un deliciós esmorzar, berenar o addició de te, que es pot preparar almenys cada dia. Els panellets de sèrum de mató tenen un sabor incomparable, resulten delicats i airosos.

En lloc dels entrepans habituals i les avorrides farinetes de tothom, podeu preparar panellets de llevat amb llet i pomes per esmorzar per a la vostra família. Les pomes donen a aquests productes del forn una nota àcida de frescor i cal tallar-los a trossos, perquè el gust dels panellets de poma ratllats és radicalment diferent. La massa s’amassa amb llevats vius, però es poden prendre de secs o d’acció ràpida en una quantitat de 7-8 grams.

La cocció amb llevats frescos (vius) encara els agrada a molts per la seva suavitat única i el seu aroma acollidor especial. Les creps, com a productes casolans més senzills i senzills, amb llevats vius, sempre resulten esponjosos, gruixuts, abundants i increïblement saborosos. Per a aquests, trieu un llevat de qualitat. Poseu els productes de massa en remull una estona a temperatura ambient per mantenir-los calents. Pastar la massa amb llet.

Les mestresses de casa modernes sovint pasten massa de panqueques amb l’afegit de kefir. En aquesta recepta, us convidem a pastar la massa de kefir de llevat sense ous ni sosa. El resultat us encantarà: els panellets seran alts i tendres i no cauran durant molt de temps. L’exclusió dels ous no modifica el gust dels productes al forn. El kefir es pren de qualsevol contingut en greixos.

A tota la família li encanten els panellets: es poden menjar gralles amb qualsevol cosa i canviar l’estat d’ànim cada cop. Les creps són especialment bones just després de fregir-les: calentes, suaus, esponjoses. En la forma refredada, el seu encant es perd una mica, però és fàcil restaurar-lo si escalfeu els productes al microones o en una paella amb l'addició d'una petita quantitat d'aigua. Preparem aquests panellets de llevat en llet amb llevat cru.

Aquest mètode d’elaboració de panellets de llevat és interessant perquè, en primer lloc, es pasta la massa sense ous. Simplement fem servir la llet com a base líquida. Recomanem prendre llevats frescos: aquesta recepta no ha fallat mai amb ells. En segon lloc, pastem la massa bastant espessa: és notablement més gruixuda que per a les creps tradicionals. Després de provar, formeu gruixos de la massa i fregiu-los amb oli fins que es rogin un color marró clar. Els bunyols són airosos, porosos i alts.

Si us quedeu sense ous a casa o en dejú, aquest no és un motiu per renunciar a les creps casolanes. Els podeu cuinar sense ous i resultaran exuberants i exteriors, ni pitjor que la mantega. Pastar la massa al kefir amb llevat sec, deixar que quedi bé i sofregir en una quantitat suficient d’oli vegetal. Servirem bunyols calents amb crema agra, melmelada, mel: als de casa segur que els agradarà!