Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de porc amb ceba en una paella

Costelles de porc amb ceba en una paella

0
551
Cuina Europeu
Contingut calòric 231,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 12,6 gr.
Greixos * 12,7 g
Hidrats de carboni * 23,5 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de porc amb ceba en una paella
Contingut

Proposo cuinar costelles de porc inusuals amb ceba. Aquestes costelles són tendres i sucoses. Les costelles amb ceba segur que decoraran la taula festiva i sorprendran als vostres convidats amb el seu gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu els aliments picats necessaris. Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Trenqueu els ous de gallina en un bol petit.
pas 2 de 8
Esbandiu bé el llom de porc sota l’aigua corrent. Assecar-les amb tovalloles de paper.
pas 3 de 8
Talleu la carn a filets pel gra.
pas 4 de 8
Cobriu els filets amb paper film i bateu bé amb un martell de cuina pels dos costats. Condimentar la carn batuda amb sal i pebre per les dues cares.
pas 5 de 8
Agafeu un bol d’ous de gallina i barregeu-ho bé amb una forquilla o un batedor. Poseu la ceba ben picada sobre una taula de tallar, poseu-hi la carn picada per sobre. Torneu a posar la ceba ben picada sobre la carn picada. Premeu la ceba amb la mà, com si la premés a la carn.
pas 6 de 8
Estireu suaument la carn pels dos costats amb farina, submergiu-la en un ou batut. Escalfeu bé la paella, afegiu una petita quantitat d’oli vegetal, afegiu-hi les costelles i salteu-les a foc mitjà durant 5 minuts per cada costat.
pas 7 de 8
Poseu les costelles acabades en un plat.
pas 8 de 8
Serviu les costelles de porc i les cebes en porcions amb el vostre plat secundari preferit.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *